القائمة النهائية لأدوات المطبخ للطبخ الصحي
قد يحدث ذلك ببطء في البداية: تتطلب وصفة دجاج جديدة لذيذة مقلاة تحميص مناسبة ومكونات محسوبة بعناية. كما أنه يتطلب وظائف إضافية مفرومة ومكعبة ومُحَلَّفة. ("يا سيري ، ما جوليان؟")
أو يمكن أن يحدث كل ذلك في الحال: تتسرب أمي في زيارة مفاجئة والأشياء الوحيدة المتاحة هي الأكواب البلاستيكية وجرة من زبدة الفول السوداني ... عفوا.
ربما حان الوقت للتوقف عن استخدام كتب الطبخ كوقايات والانتقال إلى الغرض المقصود بدلاً من ذلك - مما يعني أن لوازم الطهي الجديدة (ومهارات المطبخ) سليمة.
سواء كنت تعيش وتطبخ منفرداً لأول مرة أو في حاجة إلى إصلاح شامل للمطبخ ، فقد اخترنا أفضل الأدوات (والأكثر ضرورة) لتناول النبيذ وتناول الطعام والترفيه مثل المحترفين.
ملاحظة المحرر: حددنا نطاقات الأسعار بناءً على ما وجدناه في متاجر التجزئة على مستوى البلاد وعلى الإنترنت. مفتاح سعر اختياراتنا هو كما يلي:
0 - 50 دولارًا:
51 - 100 دولار: $$
101 دولار +: $ $ $
قد ترغب
الطريقة الصحيحة لطهي صدور الدجاج
قائمة عناصر المطبخ للإعدادية
1. سكين التقشير
عند الذهاب لقص دقيق ، التفت إلى سكين التقشير. إنها مثالية لتقطيع الفواكه والخضروات الصغيرة وتقليص فصوص الثوم وإزالة الروبيان.
نطاق السعر: 3.99 دولار - 124.95 دولار
اختيار المحررين: ميرسر لفن الطهي لسكة التقشير المزورة ($)
2. سكين الشيف
واحدة من السكاكين الأكثر تنوعًا المتاحة ، تتيح لك سكين الطهاة أن تقطع وتقطع وتفرم وغيرها دون الحاجة إلى تبديل الأدوات. ستكون مثل المطبخ كاراتيه كيد!
قد تكلفك سكينًا رائعًا قرشًا كبيرًا ، لكنه استثمار جدير. سيتم رفعه بسرعة إلى أعلى قائمة العناصر الأكثر استخدامًا.
نصيحة: ابحث عن مجموعة متنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتفادي الصدأ.
نطاق السعر: 19.99 دولار - 199.99 دولار
اختيار المحررين: Zwilling Pro 7 بوصة Chef's Knife ($$$)
3. لوح التقطيع
العمود الفقري لكل مطبخ ، لوح التقطيع هو صديقك الطهي المؤمن. بعد كل شيء ، كم عدد وجبات العشاء التي لا تنطوي على التقطيع والتقطيع؟
على الرغم من أن الألواح البلاستيكية غير مكلفة ويسهل الوصول إليها ، إلا أن الإصدارات الخشبية تميل إلى أن تكون أكثر صحة نظرًا لأنها تفتقر إلى الأخاديد حتى تتدلى الجراثيم. كما أنها تساعد أيضًا في إبقاء سكاكينك في أعلى شكلها.
نطاق السعر: 3.99 دولار - 129 دولار
اختيار المحررين: لوح التقطيع سوندر لوس أنجلوس موتلي ($$)
4. قياس الكؤوس والملاعق
هل تعني ماري بوبينز ملعقة صغيرة من السكر أو ملعقة كبيرة؟ في كلتا الحالتين ، يعد وجود أدوات قياس ضروريًا لمتابعة أي وصفة تقريبًا - أو تقسيم أحجام العرض. من كان يعرف كوبًا من الحبوب صغير جدًا ؟!
نطاق السعر: 2.99 دولار - 39.99 دولار
اختيار المحررين: Prepworks من مجموعة قياس 19 قطعة من التقدمي التدريجي الدولية ومجموعة ملعقة ($)
5. مقصات المطبخ
تستخدم في كل شيء بدءًا من تقطيع الأعشاب والخضروات الطازجة إلى تقطيع الفواكه المجففة وحتى اللحوم ، فإن المقصات تجعل كل مهمة مطبخ أسهل بكثير. خذ ذلك ، مقص منتظم!
نطاق السعر: 2.99 دولار - 79.95 دولار
اختيار المحررين: Crate and Barrel Kitchen Shears ($)
6. مصفاة
على الرغم من أنه من الممكن استنزاف المعكرونة باستخدام غطاء وعاء ، فإن النتيجة ليست جميلة دائمًا. (قفز إلى الشعرية المارقة هربًا وحرق نفسك على البخار الساخن). تجنب هذه الدراما باستخدام مصفاة ، والتي تستنزف المياه مثل المحترفين.
المكافأة: تجعل المصافي من السهل جدًا غسل الفواكه والخضروات. بو وداع المعكرونة فطير. مرحبا منتجات نظيفة!
نطاق السعر: 0.99 دولار - 39.99 دولار
اختيار المحررين: مصفاة كوك برو ستانلس ستيل ($)
7. يمكن فتاحة
هناك أشياء قليلة أسوأ من الوصول إلى علبة من اليقطين وإدراك أنه لا توجد طريقة لفتحها. أو الحساء ، حليب جوز الهند ، والفاصوليا ، أو أي شيء آخر المعلبة لذيذ.
على الرغم من أن العديد من السلع لديها قوائم منبثقة في هذه الأيام ، من الأفضل دائمًا الاستعداد - لأنك لا تريد أن تضطر إلى الاختراق على شكل فيلم يمكن تناوله على شكل حرف واحد فقط لتناول العشاء.
النطاق السعري: 1.49 دولار - 29.99 دولار
اختيار المحررين: فتاحة العلب المحمولة Amco Swing-A-Way ($)
8. خلط الأطباق
فكر في خلط الطاسات فقط للخبز؟ فكر مرة اخرى. استخدمها لتتبل اللحم ، ولبس الخضار مع الصلصة أو التوابل ، وجعل صلصات السلطة والغطس (أعط أحدهما دوامة).
نصيحة: تخطي الأوعية الزجاجية التي تتدفق بسهولة واختر نسخ الفولاذ المقاوم للصدأ خفيفة الوزن.
نطاق السعر: 5.99 دولار - 39.99 دولار
اختيار المحررين: Cuisinart الفولاذ المقاوم للصدأ خلط السلطانيات مع الأغطية ($)
9. خلاط
تستخدم هذه الخلاطات الرئيسية في تحضير العصائر والمشروبات المختلطة والحساء وزبدة الجوز والصلصات وأكثر من ذلك بكثير. ويمكن أن يفعلوا كل شيء في غضون ثوان. كيف يتم ذلك بالنسبة للجهاز متعدد الإمكانات؟
نطاق السعر: 19.99 دولار - 600 دولار
اختيار المحررين: Nutribullet Blender Combo ($$$)
10. مبشرة
الأكثر استخداما بشر بشر أجاد الجبن - quesadilla ، أي شخص؟
لكنها رائعة أيضًا في تناول نكهة الحمضيات والشوكولاتة المبشّرة وتمزيق الخضروات مثل البطاطس والكوسة. كيف تعتقد أن اللون البني أصبح الآن؟
نطاق السعر: 0.99 دولار - 49.99 دولار
اختيار المحررين: مبشرة جبنة Thetis Homes بستة جوانب ($)
11. خفقت
هذه الأداة ذات المظهر المضحك لها العديد من الاستخدامات أكثر من ضرب البيض وصنع الكريمة المخفوقة.
كما أنه رائع لخلط الخل ، والجمع بين المكونات الجافة للخبز ، وإزالة الكتل من الصلصات والمرق ، والوقوف في الميكروفون أثناء ارتجاع
