في موضوعنا اليوم سأقوم بتقديم لكم طريقة عمل ال
معجنات..
في وعاء يتم وضع كوبين من الماء الدافئ مع ملعقة
ونصف كبيرة خميرة فورية ونصف كوب سكر
ونصف كوب زيت ...
تحرك المكونات جيداً وبعد خمس دقائق يضاف
إلى الوعاء بيضتين وملعقة صغيرة ملح وأربع
ملاعق حليب بودرة ويتابع التحريك ...
ثم تدريجياً يضاف كيلو من الطحين
ويتم الدعك للحصول على قوام عجينة ...
تترك لمدة ثلث ساعة لتختمر ...
بعد أن تختمر يضاف إصبع زبدة إليها وتعجن مرة أخرى ...
بعد ذلك يمكن تشكيلها ومدها وخبزها ...
