إن كنت من الراغبين في تعلم
طريقة عمل الكابوريا ما عليك سوى متابعة هذه الأسطر ...
ففي صينية فرن يتم وضع ملعقتين صغيرتين من الكرفس المفروم وحبتين بصل مقطعتين
وفصين ثوم مفرومين وملعقة صغيرة بهارات وملعقة صغيرة فلفل وملعقة صغيرة ملح
وملعقة صغيرة كمون وحبتين طماطم مقطعتين وثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون وعصير
حبتين طماطم وملعقة كبيرة زعتر ويتم التقليب ...
بعدها يتم وضع كيلو من الكابوريا المغسولة والمصفاة جيداً ويتم التقليب مع المكونات ...
في النهاية يتم إدخال الصينية إلى الفرن وصولاً إلى نضوج الكابوريا ...
