إليك
طريقة عمل الدونات بطريقة بسيطة ولذيذة:
في وعاء كبير امزجي كوبين دقيق ونصف كوب
سكر وملعقة كبيرة خميرة فورية ونصف ملعقة
صغيرة ملح...
أضيفي ربع كوب زبدة وامزجيها جيدا حتى
تتداخل مع العجين...
أضيفي ثلاث أرباع كوب حليب دافئ وربع كوب
ماء دافئ وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة
لينة...
أضيفي بيضتين ونصف ملعقة صغيرة فانيليا و
اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس...
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقومي
بالضغط عليها وتمدديها بعناية حتى تصبح بسمك
متساو ثم قطعيها باستخدام قالب دائري لتشكيل الدونات...
اتركي الدونات جانبا لمدة 45 دقيقة لتخمر...
سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة
الحرارة...
اختبري درجة حرارة الزيت عن طريق إسقاط
قطعة صغيرة من العجين في الزيت إذا ظهرت
فورا فقد وصلت درجة حرارة الزيت المناسبة...
قومي بقلي الدونات في الزيت حتى تصبح ذهبية
اللون من الجانبين...
