إليك
طريقة عمل كوكيز طري وسهل:
في وعاء كبير اخلطي كوب زبدة غير
مملحة مع كوب سكر بني ونصف كوب
سكر أبيض حتى يصبح المزيج كريمي....
أضيفي بيضتين وملعقة صغيرة فانيليا
واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات...
في وعاء آخر اخلطي كوبين وربع من
الدقيق مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ونصف ملعقة صغيرة ملح....
أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة
واخلطي حتى تتجانس...
أضيفي كوبين شوكولاتة رقائق واخلطي
بلطف حتى تتوزع بالتساوي في العجينة....
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية....
باستخدام ملعقة آيس كريم أو ملعقة كبيرة
شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على
صينية خبز مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة
بينها....
اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 12 دقيقة أو
حتى تصبح الحواف ذهبية ولكن لا تزال طرية
في المنتصف....
