إليك
طريقة عمل اللزاقيات:
في وعاء ضعي ملعقة كبيرة
خميرة فورية مع نصف كوب
سكر ونصف كوب ماء دافئ
اتركيها لمدة 10 دقائق حتى
تتفاعل ويظهر فقاعات على السطح....
في وعاء آخر اخلطي ثلاث
أكواب دقيق مع الملح ونصف
ملعقة صغيرة فانيليا....
أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق
مع ربع كوب زيت نباتي والماء
المتبقي تدريجيا واستمري بالعجن
حتى يتكون عجين ناعم...
غطي العجين واتركيه لمدة ساعة...
بعد أن يختمر العجين اقسميه إلى
كرات صغيرة بحجم الجوز....
سخني الزيت في مقلاة عميقة على
درجة حرارة متوسطة....
افردي كل كرة من العجين بيدك على
شكل قرص صغير واعملي فتحة صغيرة
في الوسط....
اقلي اللزاقيات في الزيت الساخن حتى
تصبح ذهبية اللون من الجانبين...
ضعي اللزاقيات على ورق ماص للتخلص
من الزيت الزائد....
رشي عليها السكر الناعم...
